Meksikāņu stila mini dārzeņu pīrāgi

Meksikāņu stila mini dārzeņu pīrāgi, asumiņš, kas dzīvē ir nepieciešams. Izmēģini!

Citas līdzīgas receptes meklē ŠEIT.

Vai zināji?

Meksikāņu virtuve galvenokārt ir ļoti asa. Ēdieniem mēdz pievienot čili, kukurūzu un pupiņas. Izmanto no dažādiem Meksikas vietējiem rajoniem iegūtas aptuveni 70 dažādu šķirņu aso piparu, piemēram, saldo mulatos, tumšo pasilja, zaļo halapenjo u.c. Meksikāņi daudz lieto dārzeņus — tomātus, papriku, atkarībā cik tuvu ir piekrastes rajoniem. Meksikāņu stila mini dārzeņu pīrāgi.

Meksikāņu virtuve ir labi sabalansēta maltīte. Lai gan daži meksikāņu restorāni ir “amerikāņu stilā”, citi pieturas pie autentisku maltīšu radīšanas. Ja esat autentisks, daudzi pasniegtie ēdieni nodrošina sabalansētu maltīti! Ar dažādiem proteīniem, dārzeņiem, graudiem un ogļhidrātiem, trūkst tikai augļu.

Tomātu izcelsme ir Meksikā. Tomātu kā vienu no visbiežāk sastopamajām sastāvdaļām visā pasaulē audzēja acteki. Tomēr dārzenis bija agrāka versija, kas pazīstama kā solanum pimpinellifolium jeb “mazie savvaļas tomāti”.

Meksikāņu virtuvei patīk čili pipari. Ar vairāk nekā 100 čili piparu šķirnēm nav brīnums, ka meksikāņu virtuve dod priekšroku šim piparam pār citiem. Faktiski čili pipari ir tik mīlēti, ka tos izmanto vairākos autentiskos desertos.