-
Sagatavošanas Laiks1 h
-
Gatavs1 h
Sagatavo marinētus gurķus ziemai pēc šīs receptes. Pat iesācējam nebūs to grūti izdarīt, un tas neaizņems daudz laika! Receptes īpatnība ir tāda, ka tai mēs izmantojam ne tikai pikantus garšaugus un garšvielas, bet arī burkānus un sīpolus, tāpēc gurķi ir neticami garšīgi.
Sastāvdaļas
Pamācība
Nomazgā un nosusini gurķus, burkānus un lapas.
Nomizo sīpolus un ķiplokus.
Sīpolu sagriez gredzenos, burkānu - šķēlītēs. Smalki sagriez ķiplokus.
Steralizē burku.
Ielieciet sīpolus, ķiplokus un burkānus, dilles, pētersīļus un lapas burkā. Tad kārto gurķus.
Sagatavo gurķu marinādi. Lai to izdarītu, vispirms katliņā ielej ūdeni, uz lielas uguns uzvāri. Šķidrumu Ielej burkā, aizver vāku un atstāj 10 min.
Uzmanīgi, ielej šķidrumu no burkas katliņā. Uzliec to uz lielas uguns un ātri uzvāri. Pievieno sāli, cukuru un vāri vēl 5 min., uz vidējas uguns.
Kad ūdens uzvārījies, noņemiet no uguns. Pievieno vīna etiķi un samaisi. Lej iekšā burkā un liec burkai vāku.
Burku ietin kārtīgi iekšā segā, un pēc tam griez otrādi, lai stāv. Tā burku atstāj, līdz tā pilnībā atdzisusi.
Pēc tam marinēto gurķu burku uzglabā vēsā, tumšā vietā.
Secinājums
Lai labi garšo!
Atstāt Atsauksmi
Lai komentētu, jums jāpiesakās sistēmā.