Pildīti makaronu gliemežvāki ar spinātu-ziedkāpostu krēmu

Uzvāri makaronus saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma.

Sasmalcini 1 sīpolu un 3 ķiploku daiviņas.

Uz vidējas uguns pannā uzkarsē eļļu. Apcep sīpolu un ķiploku.

Sasmalcini ziedkāpostu ziedkopas mazos gabaliņos.

Blenderī ievieto ziedkāpostu, apceptos sīpolu un ķiploku, 3 saujas spinātus kopā ar auzu pienu un blendē līdz viendabīgai, krēmīgai masai. (Var izmantot arī rokas blenderi.)

Sablendētos dārzeņus pārlej lielā bļodā un pievieno cieti, sāli, piparus un 1 tējkaroti žāvētu baziliku. Labi samaisi. Šis ir makaronu pildījums.

Sakapā atkal 1 sīpolu un 3 ķiploka daiviņas.

Pagatavo tomātu mērci. Uzkarsē dažas ēdamkarotes ūdens pannā uz vidējas uguns. Pievieno pannai sīpolu un ķiploku. Vāri visu aptuveni 3 min.

Pēc tam pievieno 510 g tomātu pastu; 200 g krējumu; 1 tējkaroti žāvētu baziliku un oregano; 2 tējkarotes papriku un sāli/piparus - pēc garšas. Vāri apmēram 3-4 min.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C.

Pagatavoto tomātu mērci lej cepamtraukā.

Pildi katru makaronu gliemežvāku ar ziedkāpostu pildījumu un liec tos cepamtraukā.

Cep cepeškrāsnī apmēram 20-25 min.