Ziemassvētku ēdienu receptes. Jau no nesajiem laikiem, ir noteikts, ka uz Ziemassvētku galda ir jāliek vismaz deviņi ēdieni, lai būtu bagatība un pārticība. iemassvētku svinības ir no 24. decembra līdz 26. decembrim.
“Ko mēs, bērni, ēdīsim
Ziemassvētku vakarā?
Būs zirnīši, būs pupiņas,
Būs cūciņas šņukuriņš.”
Ziemassvētku ēdienu receptes
Pelēkie zirņi ar speķi
Pelēkie zirņi, katram jāapēd pa saujai. Svētku vakarā uz galda nedrīkst atstāt ne zirni, lai nākamajā gadā nebūtu liela raudāšana.
Receptes: Pelēkie zirņi ar speķi, Koča jeb ķūķis
Biešu un burkānu salāti
Uz galda jābūt bietēm un burkāniem, lai turētos veselība.
Ziemassvētku ēdienu receptes: Siļķe kažokā, Klasiskie Vinegreta salāti, Biešu salāti ar kazas sieru un riekstiem, Griķu biešu salāti, Ātrie biešu salāti, Burkānu purava salāti, Burkānu Korejas salāti, Burkānu salāti ar seleriju un ābolu
Ziemassvētku ēdienu receptes – Pīrāgi
Uz galda jābūt pīrāgiem, lai mūs vienmēr sagaida jauni pārsteigumi.
Receptes: Speķa pīrādziņi, Kurzemnieku Sklandrauši, Speķa pīrādziņi mammas gaumē
Piparkūkas
Uz galda jābūt piparkūkām, lai netrūkst mīlestības.
Receptes meklē ŠEIT.
Kāposti
Uz galda jābūt sautētiem vai stovētiem kāpostiem, lai pietiktu spēka.
Receptes: Ilgi štovēti kāposti, Sautēti skābētie kāposti, Ātrie sautētie kāposti
Gaļas ēdieni
Uz galda jābūt putnu gaļai, lai gūtu labus panākumus. Cūkgaļa – lai neaptrūktos laime.
Receptes: Vistas cepetis majonēzes mērcē, Jēra stilba cepetis ar dārzeņiem, Zoss cepetis ar karamelizētiem āboliem, Cūkgaļas cepetis ar āboliem un kāpostiem, Alū sutināts cūkas cepetis
Ziemassvētku ēdienu receptes – Zivs ēdieni
Uz galda jābūt zivij, lai vienmēr nauda turētos maciņos.
Receptes: Lasis ar sezama sēklām, Laša balzamiko gabaliņi ar dārzeņiem, Jūras asaris ar diļļu gurķiem un apelsīnu šampānieti, Cepta karpa ar ķiplokiem, Cepta karpa ar sieru
Dzērieni
Latvijā karstvīns decembrī ir diezgan bieži gatavots dzēriens. Ziemassvētku gaidīšanas laikā tas gan sasilda, gan iepriecina.
Receptes: Mērija Pikforda, Ķirbja martini, Ābolu karstvīns, Apelsīna karstvīns, Bezalkoholiskais karstvīns
Protams, daudzas citas receptes un ēdienu idejas meklē sadaļā – Receptes. Kā arī izlasi rakstu “Kam jābūt galdā Ziemassvētku vakarā”
Lai jauki un mierpilni svētki! Priecīgus Ziemassvētkus!
