Burkāna biezpiena kūka

Olas ar saldinātāju sakul baltās, stingrās putās (kul ap 3-5 min, atkarībā no miksera jaudas).

Sablenderē žāvētos augļus (ja ir sausi augļi, tad iepriekš ieteicams tos izmērcēt ūdenī). Augļus var arī sagriezt gabaliņos, tad būs izteiktāka garša biskvītiem.

Sarīvē burkānus, sajauc ar žāvētajiem augļiem, pievieno smalko musli un cepamo pulveri, kārtīgi samaisi.

Uzmanīgi iemaisi visu olu masā, liec visu 2 pannās un cep cepeškrāsnī 180°C, 25 min. Kad gatavs izņem no cepeškrāsns un atdzesē.

Tikmēr biezpienu samaisi kopā ar saldinātāju. Ja vēlas viendabīgāku masu, tas ieteicams sablendēt.

Biskvītu piesūcina ar piena spēku, klāj pusi krēma uz pirmā biskvīta. Liec virsū otro biskvītu, piesūcina ar piena spēku un uzklāj atlikušo biezpiena krēmu. Virsmu izlīdzini.

Liec kūku ledusskapī uz kādu 1 h, lai viss kārtīgi iesūcas un sacietē.