Cannelloni ar spinātiem un rikotas sieru

Cannelloni ar spinātiem un rikotas sieru. Cannelloni ir (izrunā “can-uh-LOW-nee”) ir makaronu veids, kas veidots kā īsa, plata caurule. Tradicionāli cannelloni ražo, iesaiņojot cilindros svaigu makaronu loksnes. Bet veikalā jūs varat iegādāties tos žāvētus.

Pamācība

Solis 1

Uzkarsē krāsni līdz 180°C.

Solis 2

Pannā ielej nedaudz eļļu un liec iekšā spinātus, pa virsu vāku un sautē. Kad tie gatavi nolej visu ūdeni un izspied mitrumu. (Ja izmanto saldētus, tad atkausē un arī izspied mitrumu.)

Solis 3

Bļodā sajauc spinātus ar rikotas sieru, olu un pievieno sāli, piparus.

Solis 4

Panna apcep sagrieztu sīpolu un saspiestas ķiploka daiviņas. Sautē līdz caurspīdīgi. Pēc tam pievieno tomātu pastu un tomātus no bundžas, sāli un piparus.

Solis 5

Cepamtraukā ielej tomātu mērces kārtu, atstājot tik daudz, lai pēc tam var pārliet pāri sapildītajiem cannelloni.

Solis 6

Pildi pastu ar sieru masu un liec to traukā blakus vienu otrai.

Solis 7

Pārlej pāri atlikušo tomātu mērci un pa virsu liec mozzarellas siera šķēles.

Solis 8

Cep krāsnī, pārklātu ar folliju, apmēram 30 min.

Solis 9

Tad noņem folliju un cep 5-10 min, līdz virspuse paliek zeltaina.