Garneles asajā mērcē

Rūpīgi noskalo garneles ar aukstu ūdeni un notīri lieko mitrumu ar papīra dvieli.

Ievieto garneles lielā bļodā, apkaisi garneles ar paprikas pulveri; čili pulveri, sāli un pipariem. Labi samaisi. Ļauj garnelēm sasūkties ar garšvielām, vismaz 15 min.

Pannā uz vidējas uguns, uzkarsē kokosriekstu eļļu ar parasto eļļu.

Sakapā ķiplokus un sautē tos uz pannas 1 min.

Samazini uguni līdz minimumam, pievieno chili mērci, citronu sulu. Vāri uz lēnas uguns dažas sekundes, nepārtraukti maisot.

Iemaisi marinētās garneles un vāri uz vidējas uguns, līdz garneles ir necaurspīdīgas un vienmērīgi pārklātas ar mērci, apmēram 5 min.

Kad garneles ir gatavas, noņem no uguns, izrotā ar svaigi sakapātiem pētersīļiem un pasniedz!