-
Sagatavošanas Laiks10 min
-
Gatavošanas Laiks10 min
-
Porcijas3
-
Gatavs20 min
Itāļu deserts ar zemenēm jeb Zabaglione. Ja vēlies pārbaudīt savas garšu kārpiņas, tad šis deserts noteikti ir priekš tevis.
Zabaglione vai Zabaione ir itāļu deserts vai dažreiz dzēriens, kas pagatavots no olu dzeltenumiem, cukura un salda vīna. Dažās receptes versijās ir iekļauti tādi stiprie alkoholiskie dzērieni kā konjaks.
Sastāvdaļas
Pamācība
Solis 1
Sakul olu dzeltenumus ar cukuru, 4–5 min.
Solis 2
Samazini maisītāja ātrumu un pievieno šeriju un vaniļas ekstraktu. Kul maisījumu līdz kļūst tik biez kā pudiņš. Ļauj pēc tam maisījumam atdzist.
Solis 3
Smalki sagriez vai sablendē zemenes.
Solis 4
Kad masa atdzisusi liec traukos, virsū liec zemenes un pārber ar nedaudz mellenēm.
Secinājums
Šajā saldajā var zemenes ar blendēt klāt. Kā arī bez mellenēm var iztikt. Lai labi garšo!
Atstāt Atsauksmi
Lai komentētu, jums jāpiesakās sistēmā.