Kartupeļu pankūkas ar sēklu musli

Nomazgā, nomizo kartupeļus un sarīvē, tad nospied no kartupeļiem šķidrumu.

Sakul olas kopā ar garšvielām un pievieno kartupeļu masai, kārtīgi iemaisi.

Tad pievieno kukurūzu, sakapātu rukolu un atkal kārtīgi iemaisi.

Kā pēdējo atstāj sēklu musli, pievieno iemaisot, lai veidojas kārtīga viendabīga masa.

Uzkarsē pannu un eļļā cep pankūkas no abām pusēm, lai kļūst zeltaini brūnas.