Makaroni cepeškrāsnī ar sēnēm

9. aprīlis, 2021
by Ketija
0 Like

- Pasta,
- Vegānu ēdieni
Sarežģītība: Viegla

Facebook Twitter LinkedIn Whatsapp Pinterest Print

Sagatavošanas Laiks

20 min
Gatavošanas Laiks

20 min
Porcijas

2
Gatavs

40 min

Makaroni cepeškrāsnī ar sēnēm. Makaroni cepeškrāsnī liekas traka ideja, vismaz man tā sākumā likās. Kad pirmo reizi pamēģināju šo recepti, skatījos ar šaubām, vai maz makaroni būs gatavi. Bet ziniet, iznākums bija lielisks!

Citas makaronu receptes meklē ŠEIT. Kas ir makaroni, lasi bloga rakstā “Makaroni jeb pasta bez piedevām”.

Vai zināji?

Makaroni. Skatoties pēc definīcijas, makaroni ir pārtikas produkts, kas izgatavots no miltu, olu un ūdens maisījuma, kas tiek veidots dažādās formās un pēc tam vārītas.

Atsaucoties uz Pastas Asociāciju, ir vairāk nekā 600 makaronu veidu un vairāk nekā 1300 nosaukumi.

Makaronu veidi. Ir tik daudz makaronu veidu. Par laimi, tos var sagrupēt nedaudzās kategorijās:

īsie makaroni
garie makaroni
lokšņu makaroni
pildīti makaroni
klimpu makaroni.

Garos makaronus var velmēt ar rokām vai izgatavot ar ekstrūderi, taču daudzu veidu īso makaronu (ne visi) ir jāveido ar ekstrūderi, lai izveidotu to unikālās formas.

Lai labi garšo makaroni cepeškrāsnī ar sēnēm!

Sastāvdaļas

Spageti (divām personām)

250 g ķiršu tomāti

1 sīpols

4 ķiploka daiviņas

200 g šampinjoni

Sāls, sarkanie pipari pēc garšas

Ūdens

Eļļa

Svaigi loki (var arī nebūt)

Pamācība

Solis 1

Sagriez mazliet smalkāk šampinjonus un apcep uz pannas.

Solis 2

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C.

Solis 3

Tikmēr sagriez kubiņos sīpolu, ķiploku un tomātus.

Solis 4

Ņem cepamtrauku (es izmantoju savu klasisko stikla trauku), ieeļļo to. Un liec spageti gareniski iekšā, neuztraucies, ja tie precīzi neder.

Solis 5

Gatavās sēnes un sagrieztos dārzeņus liec virsū spagetī. Apber ar sāli, pipariem, ja vēlies vari arī ar savām iecienītam garšvielām, aplej vēl nedaudz eļļu un apmaisi, lai viss sajaucas.

Solis 6

Pēc tam, pašu pēdējo lej virsū ūdeni, ūdenim ir jābūt tik daudz, lai spagetī ir līdz ar ūdeni.

Solis 7

Liec cepties, apmēram 20 min. Līdz brīdim, kad makaroni ir gatavi.

Secinājums

Cepot, man bija bažas, ka ūdens ir par maz, tāpēc palaikam apskatījos vai ūdens nav izgarojis un nav jāpielej klāt. Makaroni tiešām izvārās, augšējā kārta varētu būt kraukšķīga, jo ir apcepusies, bet tas nemaina garšu. Lai labi garšo!