Marinētu sēņu mix. Marinēšanai izvēlies dažādas sēnes – baravikas, bērzlapes utt., tad garšas buķete būs interesantāka.
Sastāvdaļas
Pamācība
Solis 1
Sēnes rūpīgi nomazgā.
Solis 2
Sēnēm nogriez kātiņus. Cepurītes sagriez vairākās daļā, atkarībā no sēnes lieluma.
Solis 3
Katlā ielej litru ūdens, ieber sāli, cukuru, citronskābi, krustnagliņas un lauru lapu. Liec uz uguns un uzvāri. Kad ūdens sāk vārīties, pievienot sēnes. Vāri vēl 25 min.
Solis 4
Kad viss uzvārījies, pievieno etiķi.
Solis 5
Pildi sēnes burciņās, pārlej ar marinādi. Burciņas 30 min pasterizē.
Solis 6
Izkarsētās burciņas ar sēnēm aizvāko, apgriez otrādi un sasedz ar segu, lai lēnām dziest.
Secinājums
Lai labi garšo!
Atstāt Atsauksmi
Lai komentētu, jums jāpiesakās sistēmā.