-
Sagatavošanas Laiks5 min
-
Gatavošanas Laiks1 min
-
Porcijas1
-
Gatavs6 min
Varbūt pat Olu liķieris citiem vairāk asociējas ar Ziemassvētkiem, bet Lieldienās, kur olas ir cieņā, kāpēc, lai mazliet nepamainītu tradīcijas.
Vai zināji, ka Olu liķieris ir jau pastāvējis kopš 16. gadsimta. Tā pirmsākumi meklējami Elizabetes laikmeta dzērienos, kas tika gatavots ar garšvielām, pienu, olām un stiprinātu vīnu. Tas tika pasniegts biezs un karsts.
Citur varētu būt, ka šo liķieri dēvē par Elles eņģeli. 1932. gada bija kokteilis, kur sakuļ kopā olu, brendiju, krējuma un nedaudz ledu.
Sastāvdaļas
Pamācība
Vaniļas pāksti pārgriez gareniski uz pusēm un ar spicu karotīti izdobj mīkstumu. (Var izmantot arī 1 tējkaroti vaniļas ekstrakta). Pēc tam to samaisi ar pūdercukuru.
Olu dzeltenumus bļodā samaisa ar vaniļas pūdercukuru un saputo gaišās putās. Putojot lēnām pievieno kondensēto pienu un konjaku.
Liķieri iepilda pudelē ar platu kalu, aizkorķē un uz 3-4 dienām ievieto ledusskapī.
Secinājums
Lai labi garšo!
Atstāt Atsauksmi
Lai komentētu, jums jāpiesakās sistēmā.