Pildītās olas

Novāri cieti olas.

Olas nolobi un pārgriez gareniski uz pusēm.

Uzmanīgi izņem olu dzeltenumu, liec to bļodā un ar dakšiņu sadrupini.

Olu dzeltenumam pievieno sinepes un krējumu. Pieber cukuru, piparus un sāli. Visu labi samaisi.

Sakapā, izvēlētos zaļumus, piemēram dilles, lociņi, pētersīļi utt.

Maisījumam pievieno smalki sagrieztos gabaliņos tomātus un zaļumus.

Pildījumu liec olu pusītēs. Virsū uzspied skaisti kaviāru vai liec virsū laša gabaliņu.