- Sarežģītība: Vidēja
![Saldais kartupelis ar siera pildījumu cepeškrāsnī](https://www.gatavo.com/wp-content/uploads/2024/01/saldais-kartupelis.jpeg)
-
Sagatavošanas Laiks10 min
-
Gatavošanas Laiks1,40 h
-
Porcijas2
-
Gatavs1,50 h
Saldais kartupelis ar siera pildījumu cepeškrāsnī. Kārtējais paldies TikTokam. Cik forši ieraudzīt sen aizmirstu recepti. Vakariņām ideja gatava. Pielaboju recepti savām vēlmēm un garšām.
Kā vēl pagatavot kartupeļus, skaties ŠEIT.
Kāds teiks, ka tik ilgi cept divus kartupeļus cepeškrāsnī ir traki, labāk izvārīt, būs ātrāk. Droši to dari – es tikai par. Mēs jau katrs gatavojam kā vēlamies un neviens neko neteiks. Priecājos, ka manis ievietotās receptes tiek pamainītas un radīts, iespējams, kaut kas pa visam citādāks, lieliski, ja vēl labāks.
Vai zināji?
Saldais kartupelis jeb batāte ir divdīgļlapu augs, kas pieder sārņu dzimtai Convolvulaceae. Tā lielās, cieti saturošās, saldenās garšas bumbuļu saknes tiek izmantotas kā sakņu dārzeņi. Jaunos dzinumus un lapas dažreiz ēd kā zaļumus. Dažos Ziemeļamerikas daļās tumšākos saldos kartupeļus bieži dēvē par “jamsu”.
Saldo kartupeļu dzimtene ir Amerikas tropu reģioni. No aptuveni 50 ģintīm un vairāk nekā 1000 Convolvulaceae sugām. Ipomoea ģints, kurā ir saldais kartupelis, ietver arī vairākus dārza ziedus, ko sauc par rīta krāšņumiem, lai gan šis termins parasti netiek attiecināts uz I. batatas. Dažas I. batatas šķirnes tiek audzētas kā dekoratīvie augi ar nosaukumu bumbuļu rīta krāšņums un izmantotas dārzkopības kontekstā.
Vārīti saldie kartupeļi (cepti mizā) sastāv no 76% ūdens, 21% ogļhidrātu, 2% olbaltumvielu un niecīgu tauku saturu. 100 g atsauces daudzumā cepts saldais kartupelis nodrošina 90 kalorijas un bagātīgu saturu (20% vai vairāk no dienas vērtības, DV) A vitamīna (120% DV), C vitamīna (24% DV), mangāna (24%). DV) un B6 vitamīnu (20% DV). Tas ir mērens dažu B vitamīnu un kālija avots (10-19% DV).
Saldo kartupeļu šķirnēs ar tumši oranžu mīkstumu ir vairāk beta-karotīna (pārvēršas par lielāku A vitamīna saturu pēc sagremošanas) nekā tām, kurām ir gaiša mīkstums, un to audzēšana tiek veicināta Āfrikā, kur A vitamīna deficīts ir nopietna veselības problēma. Saldo kartupeļu lapas ir ēdamas, un tās var pagatavot tāpat kā spinātus vai rāceņu zaļumus.
2020. gadā saldo kartupeļu pasaulē saražoja 89 miljonus tonnu. Ķīnā ar 55% no pasaules kopējā apjoma. Sekundārie ražotāji bija Malāvija, Tanzānija un Nigērija.
Lai labi garšo saldais kartupelis ar siera pildījumu cepeškrāsnī.
Sastāvdaļas
Pamācība
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 °C.
Nomazgā kartupeļus. Miziņu nemizo nost. Kartupeļus sadursti ar dakšiņu no visām pusēm.
Folija gabaliņos tin iekšā saldos kartupeļus un pievieno sviestu kubiciņus. Liec cepties aptuveni 1,30 h. Kartupeļiem pēc tam jābūt mīkstiem.
Kamēr kartupeļi cepas, pagatavo pildījumu.
Sajauc rīvētu sieru kopā ar sasmalcinātu olu un ķiploku, krējumu un garšvielām.
Kad kartupeļi gatavi, iztin no folija, pārgriez uz pusēm, samīci mīkstumiņus un vidū liec pildījumu.
Liec kartupeļus uz cepešpannas un cep aptuveni 5-10 min, līdz siers izkūst. Gatavs.
Secinājums
Šī ir mana variācija pildījumam. Virsū var uzlikt tomāta šķēli, garšo arī labi. Pildījumam lieliski der arī biezpiens vai tikai siers. Esmu redzējusi recepti ar sēnēm, gailenēm vai šampinjoniem. Lai labi garšo!
Saldais kartupelis ar siera pildījumu cepeškrāsnī
Sastāvdaļas
Follow The Directions
![Saldais kartupelis ar siera pildījumu cepeškrāsnī](https://www.gatavo.com/wp-content/themes/ranna/assets/img/noimage_210X210.jpg)
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 °C.
![Saldais kartupelis ar siera pildījumu cepeškrāsnī](https://www.gatavo.com/wp-content/themes/ranna/assets/img/noimage_210X210.jpg)
![Saldais kartupelis ar siera pildījumu cepeškrāsnī](https://www.gatavo.com/wp-content/themes/ranna/assets/img/noimage_210X210.jpg)
![Saldais kartupelis ar siera pildījumu cepeškrāsnī](https://www.gatavo.com/wp-content/themes/ranna/assets/img/noimage_210X210.jpg)
![Saldais kartupelis ar siera pildījumu cepeškrāsnī](https://www.gatavo.com/wp-content/themes/ranna/assets/img/noimage_210X210.jpg)
![Saldais kartupelis ar siera pildījumu cepeškrāsnī](https://www.gatavo.com/wp-content/themes/ranna/assets/img/noimage_210X210.jpg)
![Saldais kartupelis ar siera pildījumu cepeškrāsnī](https://www.gatavo.com/wp-content/themes/ranna/assets/img/noimage_210X210.jpg)
![Saldais kartupelis ar siera pildījumu cepeškrāsnī](https://www.gatavo.com/wp-content/themes/ranna/assets/img/noimage_210X210.jpg)
![Saldais kartupelis ar siera pildījumu cepeškrāsnī](https://www.gatavo.com/wp-content/themes/ranna/assets/img/noimage_210X210.jpg)
Nomazgā kartupeļus. Miziņu nemizo nost. Kartupeļus sadursti ar dakšiņu no visām pusēm.
![Saldais kartupelis ar siera pildījumu cepeškrāsnī](https://www.gatavo.com/wp-content/themes/ranna/assets/img/noimage_210X210.jpg)
![Saldais kartupelis ar siera pildījumu cepeškrāsnī](https://www.gatavo.com/wp-content/themes/ranna/assets/img/noimage_210X210.jpg)
![Saldais kartupelis ar siera pildījumu cepeškrāsnī](https://www.gatavo.com/wp-content/themes/ranna/assets/img/noimage_210X210.jpg)
![Saldais kartupelis ar siera pildījumu cepeškrāsnī](https://www.gatavo.com/wp-content/themes/ranna/assets/img/noimage_210X210.jpg)
![Saldais kartupelis ar siera pildījumu cepeškrāsnī](https://www.gatavo.com/wp-content/themes/ranna/assets/img/noimage_210X210.jpg)
![Saldais kartupelis ar siera pildījumu cepeškrāsnī](https://www.gatavo.com/wp-content/themes/ranna/assets/img/noimage_210X210.jpg)
![Saldais kartupelis ar siera pildījumu cepeškrāsnī](https://www.gatavo.com/wp-content/themes/ranna/assets/img/noimage_210X210.jpg)
![Saldais kartupelis ar siera pildījumu cepeškrāsnī](https://www.gatavo.com/wp-content/themes/ranna/assets/img/noimage_210X210.jpg)
Folija gabaliņos tin iekšā saldos kartupeļus un pievieno sviestu kubiciņus. Liec cepties aptuveni 1,30 h. Kartupeļiem pēc tam jābūt mīkstiem.
![Saldais kartupelis ar siera pildījumu cepeškrāsnī](https://www.gatavo.com/wp-content/themes/ranna/assets/img/noimage_210X210.jpg)
![Saldais kartupelis ar siera pildījumu cepeškrāsnī](https://www.gatavo.com/wp-content/themes/ranna/assets/img/noimage_210X210.jpg)
![Saldais kartupelis ar siera pildījumu cepeškrāsnī](https://www.gatavo.com/wp-content/themes/ranna/assets/img/noimage_210X210.jpg)
![Saldais kartupelis ar siera pildījumu cepeškrāsnī](https://www.gatavo.com/wp-content/themes/ranna/assets/img/noimage_210X210.jpg)
![Saldais kartupelis ar siera pildījumu cepeškrāsnī](https://www.gatavo.com/wp-content/themes/ranna/assets/img/noimage_210X210.jpg)
![Saldais kartupelis ar siera pildījumu cepeškrāsnī](https://www.gatavo.com/wp-content/themes/ranna/assets/img/noimage_210X210.jpg)
![Saldais kartupelis ar siera pildījumu cepeškrāsnī](https://www.gatavo.com/wp-content/themes/ranna/assets/img/noimage_210X210.jpg)
![Saldais kartupelis ar siera pildījumu cepeškrāsnī](https://www.gatavo.com/wp-content/themes/ranna/assets/img/noimage_210X210.jpg)
Kamēr kartupeļi cepas, pagatavo pildījumu.
![Saldais kartupelis ar siera pildījumu cepeškrāsnī](https://www.gatavo.com/wp-content/themes/ranna/assets/img/noimage_210X210.jpg)
![Saldais kartupelis ar siera pildījumu cepeškrāsnī](https://www.gatavo.com/wp-content/themes/ranna/assets/img/noimage_210X210.jpg)
![Saldais kartupelis ar siera pildījumu cepeškrāsnī](https://www.gatavo.com/wp-content/themes/ranna/assets/img/noimage_210X210.jpg)
![Saldais kartupelis ar siera pildījumu cepeškrāsnī](https://www.gatavo.com/wp-content/themes/ranna/assets/img/noimage_210X210.jpg)
![Saldais kartupelis ar siera pildījumu cepeškrāsnī](https://www.gatavo.com/wp-content/themes/ranna/assets/img/noimage_210X210.jpg)
![Saldais kartupelis ar siera pildījumu cepeškrāsnī](https://www.gatavo.com/wp-content/themes/ranna/assets/img/noimage_210X210.jpg)
![Saldais kartupelis ar siera pildījumu cepeškrāsnī](https://www.gatavo.com/wp-content/themes/ranna/assets/img/noimage_210X210.jpg)
![Saldais kartupelis ar siera pildījumu cepeškrāsnī](https://www.gatavo.com/wp-content/themes/ranna/assets/img/noimage_210X210.jpg)
Sajauc rīvētu sieru kopā ar sasmalcinātu olu un ķiploku, krējumu un garšvielām.
![Saldais kartupelis ar siera pildījumu cepeškrāsnī](https://www.gatavo.com/wp-content/themes/ranna/assets/img/noimage_210X210.jpg)
![Saldais kartupelis ar siera pildījumu cepeškrāsnī](https://www.gatavo.com/wp-content/themes/ranna/assets/img/noimage_210X210.jpg)
![Saldais kartupelis ar siera pildījumu cepeškrāsnī](https://www.gatavo.com/wp-content/themes/ranna/assets/img/noimage_210X210.jpg)
![Saldais kartupelis ar siera pildījumu cepeškrāsnī](https://www.gatavo.com/wp-content/themes/ranna/assets/img/noimage_210X210.jpg)
![Saldais kartupelis ar siera pildījumu cepeškrāsnī](https://www.gatavo.com/wp-content/themes/ranna/assets/img/noimage_210X210.jpg)
![Saldais kartupelis ar siera pildījumu cepeškrāsnī](https://www.gatavo.com/wp-content/themes/ranna/assets/img/noimage_210X210.jpg)
![Saldais kartupelis ar siera pildījumu cepeškrāsnī](https://www.gatavo.com/wp-content/themes/ranna/assets/img/noimage_210X210.jpg)
![Saldais kartupelis ar siera pildījumu cepeškrāsnī](https://www.gatavo.com/wp-content/themes/ranna/assets/img/noimage_210X210.jpg)
Kad kartupeļi gatavi, iztin no folija, pārgriez uz pusēm, samīci mīkstumiņus un vidū liec pildījumu.
![Saldais kartupelis ar siera pildījumu cepeškrāsnī](https://www.gatavo.com/wp-content/themes/ranna/assets/img/noimage_210X210.jpg)
![Saldais kartupelis ar siera pildījumu cepeškrāsnī](https://www.gatavo.com/wp-content/themes/ranna/assets/img/noimage_210X210.jpg)
![Saldais kartupelis ar siera pildījumu cepeškrāsnī](https://www.gatavo.com/wp-content/themes/ranna/assets/img/noimage_210X210.jpg)
![Saldais kartupelis ar siera pildījumu cepeškrāsnī](https://www.gatavo.com/wp-content/themes/ranna/assets/img/noimage_210X210.jpg)
![Saldais kartupelis ar siera pildījumu cepeškrāsnī](https://www.gatavo.com/wp-content/themes/ranna/assets/img/noimage_210X210.jpg)
![Saldais kartupelis ar siera pildījumu cepeškrāsnī](https://www.gatavo.com/wp-content/themes/ranna/assets/img/noimage_210X210.jpg)
![Saldais kartupelis ar siera pildījumu cepeškrāsnī](https://www.gatavo.com/wp-content/themes/ranna/assets/img/noimage_210X210.jpg)
![Saldais kartupelis ar siera pildījumu cepeškrāsnī](https://www.gatavo.com/wp-content/themes/ranna/assets/img/noimage_210X210.jpg)
Liec kartupeļus uz cepešpannas un cep aptuveni 5-10 min, līdz siers izkūst. Gatavs.
Atstāt Atsauksmi
Lai komentētu, jums jāpiesakās sistēmā.